加盟食品行業(yè)要了解的策略
食品行業(yè)是跟人們生活密切相關(guān)的行業(yè),食品也是人類存活所不可缺少的,餐飲行業(yè)之所以是個(gè)暴利行業(yè)也是如此,加盟食品行業(yè)成為眾多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選。
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擺脫簡(jiǎn)單跟隨重視產(chǎn)品創(chuàng)立,中小企業(yè)既無資金又無網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),初期必須借助經(jīng)銷商的力量發(fā)展,所以更加要在產(chǎn)品的“新奇特”上下苦工夫,讓那些精明?的經(jīng)銷商一看就兩眼發(fā)亮,現(xiàn)在終端、經(jīng)銷商的賬算得很清楚,他知道你這產(chǎn)品在他那兒能賺多少錢,所以總能把企業(yè)“榨”得很?干凈。如果產(chǎn)品很特殊,不是大路貨,沒有參考價(jià)格和直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,那么商家和經(jīng)銷商就不好在企業(yè)身上榨油了,企業(yè)就能很大?限度保住收銀,讓企業(yè)能有機(jī)會(huì)發(fā)展壯大起來。
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學(xué)會(huì)做減法確立自己的核心產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),食品行業(yè)的特點(diǎn)是品種多,更新快。很多食品企業(yè)規(guī)模雖小,產(chǎn)品卻是大而全的,品牌和系列產(chǎn)品眾多,連老板都不知道自己?到底擅長(zhǎng)做什么。許多食品企業(yè)老板每年忙來忙去抓產(chǎn)品,后卻發(fā)現(xiàn)沒有什么可以沉淀下來。企業(yè)如果采取集中經(jīng)營(yíng)、發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略,活得就很滋潤(rùn)。網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。做終端與做批發(fā)相比,很大的變化就是產(chǎn)品直接面對(duì)消費(fèi)者,如果沒有一個(gè)整體的品牌形象的展示和傳播,那么在?零售終端的投入只會(huì)是一個(gè)高投入低產(chǎn)出的結(jié)果。從這一點(diǎn)上來說,光有明星產(chǎn)品是肯定不行的,必須要打造屬于自己的品牌,才能不斷贏得渠道經(jīng)銷商的支持。而品牌是一個(gè)從產(chǎn)品到服務(wù),從廣告到終端,從渠道到促銷,從實(shí)物到文化內(nèi)容的綜合體系。
在多次招商實(shí)踐操作中,我們常常受困于企業(yè)的“招商面具”。為了招商成功,取得經(jīng)銷商的歡心、表示自己招商的“氣魄”?,很多企業(yè)常常給經(jīng)銷商開列無數(shù)項(xiàng)經(jīng)銷支持和優(yōu)惠待遇,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了企業(yè)自身實(shí)力的范圍。結(jié)果,企業(yè)和經(jīng)銷商往往一開始合作?的時(shí)候,都滿意,但合作一段時(shí)間后,當(dāng)企業(yè)實(shí)力被經(jīng)銷商識(shí)破、經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)企業(yè)的不能兌現(xiàn)之后,合作就逐漸進(jìn)入冷戰(zhàn)期”,企業(yè)也因此陷入備受譴責(zé)的尷尬境地,所以企業(yè)終還得面臨經(jīng)銷商開出的要求進(jìn)行彌補(bǔ)工作,甚至雙方會(huì)鬧個(gè)形同陌路,不歡而散的結(jié)局。
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食品行業(yè)也在不斷的向前發(fā)展,想要加盟食品行業(yè)就要追隨時(shí)代的進(jìn)步,才能取得后的勝利。
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