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關(guān)鍵字:王金菊 創(chuàng)業(yè)故事 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 糖葫蘆店 創(chuàng)業(yè)指南 創(chuàng)業(yè)網(wǎng) 創(chuàng)業(yè)

王金菊，54歲，南京小肥熊冰糖葫蘆專賣店總經(jīng)理“只要老百姓日子越過越好，自己的冰糖葫蘆生意也會更加紅火?！?

商業(yè)街上開店賣冰糖葫蘆

如果節(jié)假日你想在南京湖南路商圈的獅子橋商業(yè)街上找這家名為小肥熊的冰糖葫蘆店，根本不必費(fèi)什么功夫，因?yàn)橹灰叛弁?，哪家門口排隊(duì)的人轉(zhuǎn)了彎，那準(zhǔn)就是它。但是7年前，在商業(yè)街招商的時候，想開冰糖葫蘆店的王金菊卻差點(diǎn)因?yàn)榻?jīng)營項(xiàng)目太小而無緣落戶。

2000年，南京要打造獅子橋商業(yè)步行街，而此時從單位下崗的王金菊正謀求再就業(yè)?！拔依霞以诤颖?，從小就很喜歡那一顆顆紅紅飽飽的果子?！闭勂甬?dāng)初的選擇，王金菊笑著說，“首先是自己喜歡吃，其次就是覺得這個小東西很招人喜歡?！本瓦@樣，王金菊在進(jìn)行了一番市場調(diào)研之后，七拼八湊地拿出了10萬元錢，決定就在商業(yè)街上開一個冰糖葫蘆專賣店。

“有沒有搞錯，在地價較高的商業(yè)街上賣冰糖葫蘆？”當(dāng)獅子橋商業(yè)街上一位負(fù)責(zé)招商的工作人員聽說王金菊準(zhǔn)備要租門面賣冰糖葫蘆時，硬是不相信自己的耳朵，反復(fù)規(guī)勸王金菊千萬不要沖動。

不過決心已下的王金菊又三番五次地來到招商辦公室，終于有一天，招商部門告訴她，商業(yè)街有一個10平方米的店面問她要不要，王金菊二話沒說帶著錢就去簽了協(xié)議。

開業(yè)優(yōu)先天顧客就排長隊(duì)

“真沒想到這個小糖葫蘆店竟然成為了商業(yè)街開業(yè)當(dāng)天不錯的地方。”街道管委會的一位工作人員回憶起當(dāng)初開業(yè)的盛景時仍然記憶猶新：“開業(yè)后，幾乎每天她門前排隊(duì)等候的隊(duì)伍都要在弄堂里拐不知多少個彎，為此街道甚至動用了十多名保安、請來警察協(xié)助維持秩序?！?

“說實(shí)話，開業(yè)頭一天我和店里面的員工都沒睡著，不知道第二天開業(yè)之后會發(fā)生什么狀況?！比欢屚踅鹁障渤鐾獾氖牵诙焖奶呛J店一開門，就立即吸引了來逛商業(yè)街市民的眼球，這里面不僅有南京人、外地人，甚至老外都搶著排起隊(duì)來。由于來買糖葫蘆的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了自己的預(yù)期，剛過中午，店中的所有糖葫蘆都賣完了，無奈之下王金菊只能掛出“售罄”的告示牌，并且不斷地向還在排隊(duì)的人群表示抱歉。

王金菊說，那段時間自己和店里的員工都是超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，盡管這樣還是因?yàn)橐?guī)模有限和人手太少，她每天糖葫蘆的供應(yīng)量只能賣半天，而到了后來，干脆改在下午銷售，王金菊無奈地說，這也是當(dāng)時沒有辦法，為了避免顧客因?yàn)榕帕岁?duì)買不到而失望。

冰糖葫蘆賣到了婚宴上

“當(dāng)時看見我生意這么好，獅子橋商業(yè)步行街一下子又多了好幾家專賣冰糖葫蘆的門面?！蓖踅鹁照f，多的時候一條商業(yè)街集中了7家冰糖葫蘆專賣店。elab.icxo.com

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