“老板，來瓶礦泉水“，口渴的時候我們都習(xí)慣性的買水來解渴，但筆者在各類售賣水的場所中卻觀察到一個奇怪的現(xiàn)象，“來瓶農(nóng)夫礦泉水、來瓶怡寶礦泉水….。”將近有80%以上的消費者不管購買哪個品牌的瓶裝水時，都會統(tǒng)一叫做礦泉水。作為消費者，喝了這么多年的水，卻不知道飲用瓶裝水有嚴格的分類，更不知道其中的差別。

筆者可以準確的向大家科普，目前市面上占據(jù)較大銷量市場的瓶裝水大概有三種：第—類是以怡寶為代表的純凈水，包括品牌有娃哈哈、冰露等，飲用純凈水的特點為純凈，但不含任何礦物質(zhì);第二類是農(nóng)夫山泉為代表的水，包括品牌有巴馬活泉等。這類的水多以水庫水、湖水為水源深加工制作而成，特點為含有少量的礦物質(zhì);第三類是以為代表的飲用礦泉水，包括品牌有昆侖山，5100等。飲用礦泉水是地下深層巖石裂隙中取的水源，含有礦物質(zhì)、微量元素或其他有益成分。

礦泉水相比水和純凈水，礦泉水水源必須獲得頒發(fā)的飲用礦泉水采礦許可證才能開采，因為將礦泉水列為液體礦產(chǎn)(金礦、銅礦、鐵礦等為固體礦產(chǎn))，是非常珍貴的礦產(chǎn)資源，儲量，因此受到極為嚴格的控制和管理及保護。據(jù)了解，礦泉水的獲得必須先對勘探權(quán)進行拍賣，而后歷經(jīng)三個水文期的動態(tài)觀測、水質(zhì)分析、評審、儲量評估、開發(fā)利用方案、自然災(zāi)害評估、地質(zhì)環(huán)評及恢復(fù)治理、建廠環(huán)評、水資源認證、取水許可等，還要經(jīng)國土、水務(wù)、環(huán)保等多部門多項審核、審批，整個流程必須花費巨資和耗時三至四年以上的時間。巨大智慧之選、嚴謹專業(yè)接近苛刻的水質(zhì)評估及復(fù)雜的審核流程，讓礦泉水成為所有水種中作為高端的飲用水源標準。

我國將水源分類為五種等級;一級水源可供制作自來水和飲用水使用，二三級水源一般為農(nóng)業(yè)灌溉作用，四五級水源一般為污水，不能再使用。而飲用礦泉水，并不屬于上述五種水源，同時它也不是一級水源，因為飲用礦泉水不在此水源分類之內(nèi)。礦泉水水源是好的水源，屬于資源部直接控制的符合飲用礦泉水標準的水源，這是一級水源不等于飲用礦泉水的本質(zhì)差別。

伴隨著經(jīng)濟發(fā)展，所有消費者在滿足消費升級的欲望時，必須首先對飲水健康有正確的認識，而日常選擇瓶裝水時較好的辨別方法就是仔細查看產(chǎn)品標簽，并牢牢記住：飲用純凈水≠飲用水≠飲用礦泉水。