“尋東方好食材，做世界好吐司”。2023年4月9日，爸爸糖手工吐司（以下簡稱“爸爸糖”），在總部所在地?zé)o錫隆重舉辦“爸爸糖尋味中華啟動儀式暨春季新品吐司全球發(fā)布會”。

政府管理層、行業(yè)專業(yè)人士、全國媒體等近百人共聚無錫薈聚中心，見證爸爸糖“尋味中華”項(xiàng)目啟動，探尋春日新味，品味文化之美，共同探討烘焙中國味的更多可能。“鼓動春天”、“中華食景圖”、“艾草舞”……當(dāng)天，爸爸糖通過層層疊進(jìn)的生動環(huán)節(jié)，發(fā)布了“尋味中華”2023年首季產(chǎn)品——艾草系列吐司，掀起春季賞艾食艾的時尚風(fēng)潮。

爸爸糖尋味中華 探索烘焙中國味

一首氣勢磅礴的“鼓動春天”，讓春雷陣陣下萬物復(fù)蘇的景象躍然眼前，“爸爸糖尋味中華啟動儀式暨春季新品吐司全球發(fā)布會”正式開啟。爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士在現(xiàn)場激昂的氛圍中，向參會嘉賓、媒體及觀眾，講述了“尋味中華”項(xiàng)目的初心與規(guī)劃。“尋東方好食材，做世界好吐司”。“尋味中華”是爸爸糖在尋遍世界好原料之后，把目光聚焦到中華大地，開啟的尋味之旅，這也是爸爸糖未來的產(chǎn)品上新主節(jié)奏。

思深方益遠(yuǎn)，謀定而后動。“尋味中華”項(xiàng)目的誕生，是爸爸糖多維考量后的結(jié)果。首先，是烘焙行業(yè)的發(fā)展需要，作為手工吐司領(lǐng)域的頭部品牌，爸爸糖堅(jiān)持深耕細(xì)分領(lǐng)域，做到“1米寬，100米深”。爸爸糖發(fā)起烘焙業(yè)態(tài)的本土食材理念，希望通過“尋味中華”項(xiàng)目，探訪中華特色物產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)中西融合，讓烘焙擁有更多的可能性，推廣烘焙中國味。其次，是民族自豪感的增強(qiáng)。近年來中國人的文化自信愈發(fā)堅(jiān)定，中國疆土遼闊物產(chǎn)富饒，爸爸糖希望追本溯源中國“寶藏食材“，將中國文化做進(jìn)吐司里，進(jìn)一步推動中國文化的傳承與傳播。最后，是基于社會責(zé)任感。作為有溫度的品牌，爸爸糖希望通過該項(xiàng)目及全國450+門店，讓中國“寶藏食材”走出產(chǎn)地走向全國，為助農(nóng)興農(nóng)貢獻(xiàn)出屬于自己的一份力量。

“尋東方好食材，做世界好吐司”，爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士的發(fā)言讓現(xiàn)場的嘉賓、媒體和市民均為之振奮，掌聲雷動。隨后，在參會領(lǐng)導(dǎo)們的揮毫灑墨下，一幅波瀾壯闊的中華食景圖徐徐展開，標(biāo)志著爸爸糖“尋味中華”項(xiàng)目正式啟動。全國工商聯(lián)烘焙業(yè)工會秘書長、中國航天基金會理事長、中國面包國家隊(duì)教練等30多位各領(lǐng)域，通過視頻的方式紛紛送來祝福和期許。爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊表示，會始終堅(jiān)持“不時不食”“中西合璧”“文化溯源”三大準(zhǔn)則，做好尋味中華，不負(fù)大家的期待。

尋味中華第1季 春季新品發(fā)布

“我在尋找一種草。她莖葉細(xì)長，頂部有白色絨毛，在春天生長……”

隨著大屏上的男子穿林涉水，四處探尋，爸爸糖“尋味中華”2023年第1季的尋味之旅被還原到發(fā)布會現(xiàn)場。參會嘉賓們?nèi)缟砼R其境，紛紛表示體會到了爸爸糖尋味和研發(fā)的不易。上下求索多時后，艾草作為適應(yīng)性強(qiáng)且遍布全國的春季時令養(yǎng)生食材，被爸爸糖選為2023年的“尋味中華”第1味。

為了解各行各業(yè)對艾草的認(rèn)知，爸爸糖還走訪了國畫大師如皋美術(shù)家協(xié)會主席吳國華、梅庵琴派第四代傳承人王婭妮、法國CAFA葡萄酒學(xué)院無錫校區(qū)校長胡佩瑩、大鵝喜劇創(chuàng)始人顧老板等各界專業(yè)人士。大家從各自的專業(yè)角度講述了與艾草的交集，并不約而同的認(rèn)為“艾草是具有東方色彩的植物”“艾草代表了健康和養(yǎng)生”。就此，爸爸糖更堅(jiān)定了艾草吐司作為“尋味中華”2023年的第1季產(chǎn)品。

拿到這個研發(fā)課題時，爸爸糖研發(fā)團(tuán)隊(duì)冒出了一堆問題“艾草有那么多種，到底哪一種才適合與吐司結(jié)合？”“艾草對身體有益，怎么做才能體現(xiàn)這種特性？”“清淡的艾草如何與吐司的風(fēng)味達(dá)成平衡？”帶著這些問題，爸爸糖烘焙師們迎難而上，嘗試了上百次的研發(fā)方向，才成功研發(fā)出了艾草系列吐司。當(dāng)天，爸爸糖研發(fā)大師韓寶也來到現(xiàn)場，將研發(fā)艾草吐司的困難和突破娓娓道來，贏得了全場的掌聲。

當(dāng)艾草吐司官宣視頻里的母子空降現(xiàn)場時，發(fā)布會達(dá)到了高潮。一群身穿漢服的女子緩緩走來，向大家展示爸爸糖這兩款得來不易的春季新品——青青艾草吐司和春甜艾草吐司，同時，超大型青青艾草吐司也空降發(fā)布會。現(xiàn)場，爸爸糖品牌中心總監(jiān)徐磊介紹道，為讓更多人通過艾草吐司體驗(yàn)到烘焙中國味，爸爸糖在全國將投放1條品牌地鐵，3條品牌高鐵動車，9城熱門商圈大屏，舉辦70場落地活動，邀請500位短視頻達(dá)人探店。不僅如此，爸爸糖還聯(lián)合短視頻官方，發(fā)起全民任務(wù)，邀請大家共同唱跳艾草舞，讓更多人認(rèn)識到“春天吃草，對身體好”。

主分會場聯(lián)動 沉浸式體驗(yàn)

在本次全球發(fā)布會上，爸爸糖為艾草系列吐司專門編排的艾草舞，在現(xiàn)場也進(jìn)行了首演。律感十足的艾草歌，搭配活力滿滿的艾草舞，瞬間點(diǎn)燃了現(xiàn)場的歡樂氣氛。不少圍觀的小朋友們，也高興的跟著臺上的舞者一起唱跳。據(jù)悉，爸爸糖不僅在線上線下邀請市民共跳艾草舞，傳播“應(yīng)節(jié)而食”的中國飲食文化。還在微信、微博等平臺，借助網(wǎng)友的力量傳播中國傳統(tǒng)飲食文化。

在本次全球發(fā)布會上，參會嘉賓們一邊欣賞著“艾草舞”，一邊共同品鑒了爸爸糖“尋味中華”2023年的第1季春季新品——青青艾草吐司和春甜艾草吐司。其中，青青艾草吐司將春季時令食材艾草揉進(jìn)招牌面團(tuán)，質(zhì)樸而純粹，比招牌原味更清新。而春甜艾草吐司則在被艾草清香浸透的日式面團(tuán)中，層層包裹著彈糯麻薯與軟糯紅豆，表面撒上開心果酥粒，5種食材折疊，滿口春日芬芳。現(xiàn)場嘉賓品嘗后，紛紛表示“好像把春天吃進(jìn)了肚子”。

好看、好聽、好玩、好吃，爸爸糖“尋味中華”春季新品全球發(fā)布會突破常規(guī)的產(chǎn)品介紹形式，采用滿滿中國元素的互動表演模式，讓“尋味中華”項(xiàng)目和以“春天吃草，對身體好”為主題的艾草系列吐司深入人心。其中，“漢服艾草走秀”令人過目難忘。錦緞素雅抱青艾，春風(fēng)拂搖亮風(fēng)采，身著不同漢服款式的模特帶著艾草吐司，從“游春圖”中緩緩走出，漫步在眾位嘉賓之間。仿佛時空交錯般的相遇，讓在場觀眾感受到爸爸糖在中國文化上的傳承與突破之意。

除主會場外，本次全球發(fā)布會還設(shè)置了分會場。在薈聚爸爸糖門店外，搭建有“青青艾草樂園”。“大口吃草”“艾草噠噠噠”“春天別跑”“青青高爾夫”四大互動項(xiàng)目，讓市民沉浸式體驗(yàn)春日踏青的愜意活力，感受青青艾草的對身體好。

爸爸糖“尋味中華”啟動儀式暨春季新品吐司全球發(fā)布會的召開，標(biāo)志著爸爸糖“做中國人自己的好吐司”的決心從幕后走向臺前。爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士表示，未來將依照“尋味中華”的產(chǎn)品上新節(jié)奏繼續(xù)前進(jìn)，堅(jiān)持“不時不時”“中西合璧”“文化溯源”三大準(zhǔn)則，以源源不斷的創(chuàng)意新品滿足受眾的消費(fèi)需求，為烘焙賽道開拓更廣闊的發(fā)展方向，也期待大家能夠持續(xù)關(guān)注爸爸糖“尋味中華”的新進(jìn)展。