河南質(zhì)源豆制品廠于2004年在許昌市河街鄉(xiāng)成立，當(dāng)時(shí)只是一間小作坊；短短6年間，質(zhì)源發(fā)展成為一家占地3萬(wàn)平方米，員工426人、專業(yè)技術(shù)人員69人，建有兩個(gè)生產(chǎn)車間和一個(gè)加工車間，年產(chǎn)腐竹及系列豆制品2萬(wàn)噸的大型腐竹加工企業(yè)。問(wèn)及企業(yè)快速發(fā)展的秘訣，河南質(zhì)源豆制品有限公司常務(wù)副總經(jīng)理俎順明笑了：“哪有什么秘訣，無(wú)非就是質(zhì)量加創(chuàng)立。”

據(jù)了解，許昌市腐竹產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)份額的70%，但在該廠成立時(shí)整個(gè)許昌腐竹行業(yè)卻處在一種群龍無(wú)首狀態(tài)：都是小作坊式的工廠。如何做出自己的特色，如何樹(shù)立自己的品牌成為擺在質(zhì)源管理層面前的一道難題。

“有困難并不可怕，關(guān)鍵是找到解決困難的辦法。辦法其實(shí)也很簡(jiǎn)單，那就是技術(shù)創(chuàng)立”！由于腐竹機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)屬于國(guó)內(nèi)，沒(méi)有參照物可比對(duì)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)可借鑒，俎順明和技術(shù)人員就一次次不厭其煩地去求教河南省農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校的教授，回來(lái)之后就帶領(lǐng)技術(shù)人員夜以繼日地做實(shí)驗(yàn)。

經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的求教、試驗(yàn)、摸索，終于有了初步的成果。“僅僅在用什么材質(zhì)做傳送帶的問(wèn)題上，我們就兩次去上海請(qǐng)教有關(guān)，嘗試了塑膠、鋁材、硅膠、特富龍不粘鍋等十幾種材料，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)才有了現(xiàn)在生產(chǎn)線上的傳送帶。”俎順明說(shuō)。“實(shí)驗(yàn)的時(shí)候俎總沒(méi)少毀公司的豆，也沒(méi)少花公司的錢(qián)。”質(zhì)源一名工作人員打趣道。

經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)和精心研制，國(guó)內(nèi)優(yōu)先條機(jī)械化腐竹生產(chǎn)線在質(zhì)源下線，該成果榮獲河南省科技廳科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

這不僅在以手工作坊生產(chǎn)為主的腐竹之鄉(xiāng)———許昌來(lái)說(shuō)是開(kāi)創(chuàng)先河，在全國(guó)豆制品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)中都處于先進(jìn)地位。

但就是這樣一項(xiàng)技術(shù)，質(zhì)源公司卻從未想過(guò)去申請(qǐng)專利。“與其花時(shí)間去想方設(shè)法地保護(hù)專利，倒不如用這些時(shí)間去開(kāi)發(fā)新的專利！技術(shù)從被開(kāi)發(fā)的那刻起就注定了終將過(guò)時(shí)的命運(yùn)！”這就是質(zhì)源公司面對(duì)創(chuàng)立的態(tài)度，也是質(zhì)源之所以能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持不斷先進(jìn)的秘訣所在.除了技術(shù)創(chuàng)立，管理創(chuàng)立也是質(zhì)源公司的一大“法寶”。質(zhì)源公司領(lǐng)導(dǎo)層在建廠初期就注重信息化管理技術(shù)的應(yīng)用。

在網(wǎng)站上刊登公司的供應(yīng)信息，讓質(zhì)源的產(chǎn)品從一個(gè)比較小的市場(chǎng)一下子走向了全國(guó)這個(gè)大市場(chǎng)，讓人們足不出戶就可以對(duì)公司以及公司的產(chǎn)品有比較深入的了解。而且網(wǎng)上交易，還能夠降低公司的銷售成本。

在開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)上，信息化技術(shù)也起到了很大的作用，互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大的信息功能，質(zhì)源好的產(chǎn)品吸引了國(guó)外諸多商家的關(guān)注，先后開(kāi)拓了俄羅斯、新加坡、韓國(guó)等國(guó)外市場(chǎng)。“在提高企業(yè)的管理水平、決策效率、運(yùn)作效率方面，在成本控制和質(zhì)量控制方面，信息化系統(tǒng)都為企業(yè)帶來(lái)了非常大的幫助。”俎順明告訴記者。

據(jù)俎順明介紹，原材料提取率更高，產(chǎn)品感官更精美、營(yíng)養(yǎng)更豐富的新生產(chǎn)線已多方試驗(yàn)，正“含苞待放”，預(yù)計(jì)很快就將投入使用。“新生產(chǎn)線投入使用后，將進(jìn)一步降低勞動(dòng)強(qiáng)度，降低產(chǎn)品成本，產(chǎn)品的質(zhì)量也將更有提高/增加。”俎順明說(shuō)。